面包醒发室水槽能有效控制发酵箱室内的湿度,是湿度达到80~85%,达到的发酵环境。发酵均匀,为了使发酵的食品口感更好,温度更适合,在**部的出口入设置风量调节及加湿装置,使发酵的食品四周色泽更好。
全自动面包醒发室介绍:
发酵箱整体不锈钢材质利用电热管通过自动调节,使箱内水加热,产生大量水蒸气, 箱内湿度达60-90%,温度可自动控制在35℃-40℃之间,形成适合发酵环境。箱**安装发热片,把蒸汽水珠加温雾化,使发酵过程达到的效果。是糕点生产配套的理想设备。
全自动面包醒发室特点:
1、全部采用微电脑控制系统,温度更,更节能;
2、双层钢化大玻璃,视线好,面包更容易烘烤;
3、轻型磨砂塑胶拉手,不传热,无高温;
4、豪华气派,更适合现烤店。
面包醒发室特点:
1、升温速度快,可在短时间内完成醒发,优良发酵面团随手可得;
2、优异压缩机,制冷性能稳定,温度、湿度控制;
3、设计合理的风冷及湿度循环系统,使整个醒发箱上下的温度与湿度很均匀。
面包醒发室的使用事项:
1.此机的工作环境:室内温度应低于40℃;
2.此机在工作状态下不得断水;
3.此机在工作状态下请尽量避免频繁开关门;
4.应定期清洗冷藏化霜时产生的积水,清洗周期一般为一周;
5.此机不得长期做冰箱使用。
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主要经营机床相关产品。
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